Suite et fin des épreuves du Certificat d’études avec un problème posé dans les années 50. Rappel ; calculette interdite, opérations à la main !
Le lait passé à l’écrémeuse fournit 12% de son volume en crème et 3 litres de crème fournissent 1 kg de beurre. Un cultivateur traite en moyenne 100 litres de lait par 24 heures.
- 1 : Combien retire-t-il de la vente du beurre obtenu en 20 jours, le beurre valant 68 F le kilo ?
- 2 : Lorsqu’il écrémait à la main, le poids de beurre obtenu en 20 jours n’était que de 90% du poids du beurre qu’il obtient maintenant. Quel bénéfice mensuel réalise-t-il grâce à cette écrémeuse ?
- 3 : L’écrémeuse a couté 7 344 F. Combien devra-t-il traiter de litres de lait par jour pour amortir le prix de son écrémeuse en 6 mois ? (Compter des mois de 30 jours).
Jean Pierre Vuillaume
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