Sainte Ménehould et ses Voisins d'Argonne

Les fromageries d'autrefois.

John Jussy — 2025-09-30T13:35:00Z

L'Argonne, ses forêts, ses prairies et ses vaches ; du lait, du fromage, mais plus de fromageries, entendons des usines où on fabrique du fromage.
Avant, c'est-à-dire il y a longtemps, il y avait deux fermes à la ville : la ferme Percheron dans la rue Zoé Michel et la ferme Méry, rue Florion. Les vaches passaient avenue Kellermann pour se rendre au parc tout en laissant des bouses sur la route ; gare à celui qui se trouvait là au passage d'un camion …
On allait chercher son lait à la ferme ou dans des dépôts avec son pot à lait. Pour les gamins, le jeu était de faire tourner, bras tendus, le pot sans son couvercle ; la force centrifuge devait garder le lait au fond du pot, enfin devait …
Il y avait donc des fromageries en Argonne : à Neuvilly, à La Chapelle-Felcourt et même à Noyers-le-Val.
Que reste-t-il de ces usines ? Des cartes postales ou un nom de rue : « rue de la fromagerie » à Noyers-le-Val. Un nom de plus qui, aujourd'hui, ne correspond à rien. Comme « la rue de l'abreuvoir » à Menou, « la rue du moulin du haut » à Verrières ou « l'avenue de la gare » à La Neuville-au-Pont.
Ce passé des fromageries va ressurgir dans ce numéro grâce à Luc Delemotte.
Et autrefois c'était aussi la guerre. Quand on voit des images des conflits en Ukraine ou au Moyen Orient, on oublie que des quartiers, des villages entièrement en ruines, des gens qui quittent leur pays en catastrophe, c'était aussi chez nous pendant la seconde guerre mondiale ainsi qu'en 14-18 … Auve, Clermont-en-Argonne, la ferme de la Chapelle à Servon et bien d'autres villages sur le front, dévastés, réduits à des tas de pierres. Et puis la paix revenue, on reconstruit.
On passe devant sans la voir : c'est la chapelle de la Charité près de l'église Saint Charles. Là pas de guerres, pas un contexte économique défavorable, c'est le temps qui détruit. La chapelle qui fut si utile pendant la grande guerre a perdu peu à peu sa fonction. Qui s'en souvient ? Jean Vigouroux nous fait revivre cette chapelle.
Bonne lecture de notre numéro 108.
John Jussy, rédacteur en chef.

Fromagerie Blanchet.

Luc Delemotte — 2025-09-29T13:45:00Z

span style='margin-left:45px ;'> L'Argonne, ses forêts, ses prairies et ses vaches ; du lait, du fromage, mais plus de fromageries, entendons des usines où on fabrique du fromage.
Avant, c'est-à-dire il y a longtemps, il y avait deux fermes à la ville : la ferme Percheron dans la rue Zoé Michel et la ferme Méry, rue Florion...

Pour connaître la suite …

Cet article n'est pas encore publié sur le site mais il est consultable dans la revue papier. Si vous voulez connaître la suite et savoir comment vous procurer cette revue, cliquez ici

Fromagerie Felcourt.

Luc Delemotte — 2025-09-28T13:45:00Z

Il y a encore des vaches en Argonne, mais plus de fromagerie ! Luc Delemotte a trouvé dans le passé une fromagerie argonnaise à Neuvilly, près de Clermont et une autre dans une région limitrophe, à Noyers-Le-Val, une fromagerie qui avait une succursale à La Chapelle-Felcourt. Les couvercles de boîtes sont des chefs d'oeuvre…à savourer...

Pour connaître la suite …

Cet article n'est pas encore publié sur le site mais il est consultable dans la revue papier. Si vous voulez connaître la suite et savoir comment vous procurer cette revue, cliquez ici

Les brintiers de Bellefontaine.

John Jussy — 2025-09-27T13:46:00Z

Savez-vous ce qu'était un brintier ? Ce métier est répertorié sur internet sans grandes explications. Un article d'Alcide Leriche dans le journal l'Est Républicain nous dit tout sur ce métier qui a fait la richesse de bellefontaine...

Pour connaître la suite …

Cet article n'est pas encore publié sur le site mais il est consultable dans la revue papier. Si vous voulez connaître la suite et savoir comment vous procurer cette revue, cliquez ici

Géraudel, l'enfant du pays devenu pharmacien.

John Jussy — 2025-09-26T13:47:00Z

On aurait tendance à croire qu'en cette fin du XIXe siècle les habitants du hameau de Bellefontaine étaient des paysans reculés du monde.
Et pourtant, un enfant du pays va devenir un bourgeois célèbre et riche !...

Pour connaître la suite …

Cet article n'est pas encore publié sur le site mais il est consultable dans la revue papier. Si vous voulez connaître la suite et savoir comment vous procurer cette revue, cliquez ici

À Sainte-Ménehould, l'hôpital auxiliaire n° 57 Saint-Charles de 1914 à 1916.

Jean Vigouroux — 2025-09-25T13:47:00Z

La congrégation des Soeurs de Saint-Charles a beaucoup oeuvré à Sainte-Ménehould. Elle était déjà présente à la Maison de Charité de la rue des Capucins (actuelle rue Gaillot-Aubert) en 1731...

Pour connaître la suite …

Cet article n'est pas encore publié sur le site mais il est consultable dans la revue papier. Si vous voulez connaître la suite et savoir comment vous procurer cette revue, cliquez ici

Menou vu du ciel.

Jérémie Thomas — 2025-09-24T13:48:00Z

Au premier plan à gauche, l'avenue Kellermann, à droite la rue Sainte Catherine. Au second plan, à gauche la rue de la Libération et la prairie de Planasse. Au centre la place d'Austerlitz derrière les grands arbres du square Pasteur, puis la butte du Château avec l'église bien visible. Et les rues Camille Margaine et Chanteraine qui entourent cette butte. A l'arrière-plan l'hôtel de ville.
A l'horizon le quartier des Vertes Voyes et, tout petit, le château d'eau avant la Grange aux Bois. On le dit, Menou est une ville en étoile, c'est bien visible sur cette photo...

Pour connaître la suite …

Cet article n'est pas encore publié sur le site mais il est consultable dans la revue papier. Si vous voulez connaître la suite et savoir comment vous procurer cette revue, cliquez ici

Charles Compodonico, le poète mort en Argonne.

Luc Delemotte — 2025-09-23T13:48:00Z

Nombreux sont les blessés qui sont morts dans les hôpitaux de Sainte-Ménehould pendant la Première Guerre mondiale. Pourtant, peu de témoignages directs ont survécu.
Le cas de Charles Compodonico sort de l'ordinaire...

Pour connaître la suite …

Cet article n'est pas encore publié sur le site mais il est consultable dans la revue papier. Si vous voulez connaître la suite et savoir comment vous procurer cette revue, cliquez ici

La ferme de la Chapelle pendant la guerre.

Nicole Gérardot — 2025-09-22T15:10:00Z

Le 28 juin 1914, l'héritier de la couronne de l'Empire austro-hongrois, l'archiduc François -Ferdinand de Habsbourg est assassiné à Sarajevo. Cet assassinat met en marche un jeu d 'alliances politiques vers la 1ère guerre mondiale. Le 1er août, l'Empire allemand déclare la guerre à l'Empire russe et le 3 août à la France. Le 4 août, c'est au tour du Royaume -Uni de déclarer la guerre à l'Empire allemand et le 5, l'Autriche-Hongrie à l'Empire russe.
La bataille des frontières est l'une des premières phases des combats durant le mois d'août...

Pour connaître la suite …

Cet article n'est pas encore publié sur le site mais il est consultable dans la revue papier. Si vous voulez connaître la suite et savoir comment vous procurer cette revue, cliquez ici

Un repas gastronomique pour les habitants de Ville-sur-Tourbe.

John Jussy — 2025-09-22T13:49:00Z

Les gens de Ville-sur-Tourbe ont eu dans le passé une histoire pour le moins originale : troquer l'usage de la rivière contre un repas annuel où l'on mangeait et buvait jusqu'à s'en rendre malade. Avec modération, on ne connaissait pas. Cette histoire est racontée dans le bulletin du Folk-lore Champenois de 1932...

Pour connaître la suite …

Cet article n'est pas encore publié sur le site mais il est consultable dans la revue papier. Si vous voulez connaître la suite et savoir comment vous procurer cette revue, cliquez ici